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烹饪 近义词

时间:2021-07-26 08:56:47 /人气:2366 ℃

烹饪 近义词

【近义词】:烹饪 【反义词】: 【解释】:烹调: pēng tiáo/diào 烧煮调制:烹调五味.烹饪: pēng rèn 烹调;烧饭煮菜:擅长烹饪|蔬食以同烹饪.

烹饪 烹煮

“烹”是煮的意思.“饪”是熟的意思.“烹饪”一词有狭义和广义的解释.狭义的解释,是煮熟食物;广义的解释是泛指各种饭菜变熟的整个过程.而原料的选择、初步加工、切配等都是为“烹饪”做准备的,为“烹饪”服务的.所以,从原料选择、初步加工、切配开始,再根据各种不同制品的不同要求,进行各种不同的操作,形成一个体系,这就叫做“烹饪”.

烹饪,又称烹调,指的是将食物处理制作为餐点的方法.一个好的菜肴,色香味形俱佳,不但让人在食用时感到满意,而且能让食物的营养更容易被人体吸收.中文中广义的烹饪,可泛指料理与烹煮等意,较无明确分野.日语中与烹饪同义的“料理”一词也常在中文地区使用,而“料理”又可指“菜肴”、“菜色”等意.“烹”就是煮的意思,“饪”是指熟的意思,广义地说,烹饪是对食物原料进行热加工,将生的食物原料加工成熟食品;狭义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配,加工治净,加热调味,使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食,也包括调制生食.

烧的近义词是什么 烧 近义词:燃、焚 拼音:shāo 解释:1. 使东西着火:焚~.燃~.~灼.~毁.2. 用火或发热的东西使物品受热起变化:~水.~饭.~砖.~焊.~蓝.~料.3. 一种烹饪方法:~茄子.~鸡.4. 体温增高:发~.退~.5. 经烘烤制成的饼:~饼.火~.6. 一种烈性白酒:~酒.高粱~.7. 过多的肥料使植物枯萎、死亡.

烹饪指的是膳食的艺术.对食品作加工处理,使食物更可口,更好看,更好闻.一个好的料理,色香味形俱佳,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收.另外日语中有烹饪一义的“料理”一词也常在台湾被使用. “烹”就是煮的意思,“饪”是指熟的意思,广义地说,烹饪是对食物原料进行热加工,将生的食物原料加工成熟食品;狭义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配,加工治净,加热调味,使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食,也包括调制生食.

“烹”就是煮的意思,“饪”是指熟的意思,狭义地说,烹饪是对食物原料进行热加工,将生的食物原料加工成熟食品;广义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配,

在汉语中,还有一大批由烹饪制作的技艺词语,引申为其他方面的用语,如,“煎、熬、炒、烩、熏”均属食物制作的词语,它可以引申为:煎熬——表示一种折磨,如熬夜、熬过严冬、熬过这一关、熬到了头.炒——现今常用“炒鱿鱼”表示人们被解雇,要卷起铺盖离开.港台的汉语中常有这个词.“炒冷饭”表示重复.烩——“大杂烩”,比喻文章或学问很杂,缺乏条理性.在其他方面也可表现为不单一、不纯.熏——“熏陶”多用于受到好的影响.“熏染”多用于受到坏影响.“利欲熏心”指一心一意想为个人谋取私利.

对于老百姓来说就是做菜了,更深一点就是下面的说法了 什么是烹饪 1. 什么是烹饪? “烹”就是煮的意思,“饪”是指熟的意思,狭义地说,烹饪是对食物原料进行热加

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